El famoso pulpo Paul, conocido por ir acertando los resultados de los partidos de Alemania en el Mundial de fútbol, ha dictado sentencia sobre la semifinal y ha 'vaticinado' que España se impondrá el miércoles en Durban y jugará la final del domingo.
Los sucesivos aciertos de Paul han hecho que lo que comenzó como una broma haya adquirido un gran eco mediático, ya que hasta el momento el pulpo ha ido adivinando todas las victorias de Alemania y su única derrota, ante Serbia en la fase de grupos.
El sistema es sencillo: en su acuario de Oberhausen se colocan dos cajas con comida y con los colores de Alemania y de su próximo rival, y Paul elige una de las dos.
Este martes, se decantó por la de España, lo que para los alemanes más supersticiosos hace temer por una eliminación en semifinales del Mundial.
Y eso que el octópodo es alemán. Lo que no sabe es que si pierden, los alemanes piensan comérselo en su tinta o al ajillo..
Receta para Pulpos en su tinta
INGREDIENTES:
1 1/2 kg de pulpo, limpio y con su tinta 2 jitomates muy rojos, grandes 1 Cebolla mediana 3 dientes de ajo 2 cervezas claras 1 1/2 cucharaditas de sal 10 aceitunas deshuesadas10 alcaparras
MODO DE PREPARACIÓN:
1.-Lave muy bien el pulpo con Agua fría y córtelo, aun vivo, en pedazos pequeños con un cuchillo muy afilado.
2.-Corte la cebolla y los jitomates y lícuelos con los ajos. Caliente en la olla de presión un poco de aceite y fría lo licuado hasta que el aceite se separe del jitomate. Eche entonces a la olla el pulpo, las cervezas y la sal; tape la olla y póngale la válvula cuando empiece a salir el vapor. A partir del momento en que empiece a silbar la olla, cuente 1 hora completa. Enfrié la olla bajo el chorro del agua fría y destápela; agregue entonces las alcaparras, las aceitunas y la tinta del pulpo. Deje que el pulpo se sazonen un ratito y que la salsa espese. Sáquelo y sírvalo en un plato grande.
Suerte y gloria España
.
